彩り華やか 蕎麦いなり　～霧しなそばアレンジレシピ～

材料　＜2人分＞

• そば：2人前目安（180g～200g）
  ※乾めんがおすすめ
• いなりの皮（市販のものでOK）：約10枚
• トッピング（お好みで）
  紅生姜
  わさび
  ねぎ
  錦糸玉子
  山菜
  キュウリ
  細切りハム
  梅
  大葉
  小海老
  山芋
  うずら卵　等

作り方

1. そばは少しかために茹で良く水洗いをし、水気を切る。
2. いなりにそばをつめます。（いなりの8分目くらいまで）
3. そばの上にお好みのトッピングでお召し上がりください。もちろんねぎ・生姜等の薬味だけでもOK。
   ホームパーティーに季節の食材を生かしたトッピングで気の利いた一品をどうぞ。